El Bolsi, un restaurante “legendario”

En un sorprendente puesto número 29 de entre unos 150 restaurantes de todo el mundo se encuentra el nacional El Bolsi, dentro de la lista elaborada por la destacada página Taste Atlas. Esto eleva y posiciona a nuestro país a un nivel excepcional en cuanto a lo que gastronomía se refiere, ya que aparecen en este listado otros sitios destacados de diferentes lugares del mundo.

“Desde su fundación en 1960, Bolsi ha sido un importante referente culinario de Asunción, reconocido por ofrecer platos de alta calidad en un ambiente acogedor. Lo más destacado de su menú son las empanadas, pasteles rellenos de una mezcla de carnes, verduras o quesos”, resalta la web de Taste Atlas.

De entre toda su carta, eligieron las empanadas, “amadas por su exterior crujiente y su sabroso relleno, hicieron de Bolsi un destino muy querido y un actor crucial en la cultura gastronómica de Asunción”.